PRODUKTE VOM FELD AUF DEN TISCH

Restaurant mit traditioneller Trentiner Küche

DEN TEIG MIT DEN HÄNDEN VERKNETEN...

….. alles hausgemacht

TRADITIONELLE GERICHTE AUS DEM TRENTINER RAUM

Zurück zum ursprünglichen Geschmack

Tradition, Unverfälschtheit, Gastfreundschaft – Restaurant mit traditioneller Trentiner Küche

Wir heißen Sie in einem freundlichen, jungen und familiären Ambiente willkommen, in dem Sie die traditionellen Gerichte der Trentiner Küche, zusammen mit einem herzlichen Service, genießen können.

Nur 20 Minuten von Riva del Garda entfernt, können Sie vor einer atemberaubenden Kulisse, auf einer Aussichtsterrasse über dem Gardasee, ein traditionelles Gericht mit einem Glas guten Wein zu sich nehmen. Ein wirklich erholsames Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte: mitten in der Natur, in einer entspannenden Umgebung, weit entfernt von der Hektik des täglichen Lebens.
Eine einzigartige Atmosphäre, die zusammen mit der geliebten Person, mit der Familie oder mit einer Gruppe von Freunden erlebt werden soll.

Unsere Aufmerksamkeit den örtlichen Produkten gegenüber hat uns dazu bewogen, die Spezialitäten „vom Feld auf den Tisch“ des Alto Garda Gebiets auf den Tisch zu bringen.

Die Mühle Pellegrini

Unsere Polenta, das Brot und die Kuchen, alles durch unseren Koch Saverio selbstgemacht, werden aus den Mehlsorten der Pellegrini Mühle aus Varone, einem kleinen Ortsteil von Riva del Garda, nur wenige Kilometer von der Berghütte entfernt, hergestellt. http://molinopellegrini.it

Die Metzgerei Vivaldelli

Unser Fleisch wird ebenfalls in der Ortschaft Varone, in der altansässigen Metzgerei Vivaldelli gekauft, die auf eine hundertjährige Tradition zurückblicken kann und die unter ihren sonstigen Spezialitäten Würste und Mortadella anbietet, die wie in den alten Zeiten ohne chemische Zusätze hergestellt werden.

Weine und „Grappe“ [Schnäpse]

Unsere Weine werden im Weinkeller MORI COLLI ZUGNA erworben, dieser Weinhersteller versteht sich seit mehr als 50 Jahren auf die Produktion seiner Weine. http://www.cantinamoricollizugna.it/

Die „grappe“ [Schnäpse] kommen aus der Schnapsbrennerei Marzadro in Nogaredo (TN), die sich seit 1949 auf ihr Handwerk versteht.http://www.marzadro.it/

Berghütte San Pietro

Garda Trentino

 Loc. Monte Calino, Tenno (TN) - Italia

 +39 0464 500647

 +39 349 5240427

info@rifugiosanpietro.eu

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Rifugio San Pietro

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